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Agroalimentare
Garantire il livello di qualità atteso dei prodotti alimentari è l'obiettivo più importante dei produttori italiani, perseguito anche attraverso la ricerca di elementi distintivi e di valorizzazione che identificano e caratterizzano il prodotto lungo l'intero suo ciclo di vita. D'altra parte, anche a seguito della maggiore attenzione dei consumatori verso alimenti sani e d'elevato valore nutrizionale, il settore agroalimentare è oggi sempre più disciplinato da normative e disposizioni legislative che impongono un crescente numero di controlli, certificazioni e attestazioni di conformità.
Il Gruppo IMQ mette a disposizione degli operatori del settore il proprio Centro di eccellenza per gli studi di shelf life.
In questi laboratori operano ricercatori e tecnici specializzati nelle diverse discipline coinvolte (scienza degli alimenti, tecnologie di confezionamento, analisi chimiche, test sensoriali, indagini microbiologiche) e sono disponibili le più moderne strumentazioni di analisi, così da offrire un servizio altamente qualificato.